Purée de pommes de terre onctueuse
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Temps Total: 25 min
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Servings: 8
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Taille de portion: 1/2 cup
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Niveau: easy
Ingrédients
4 grosses pommes de terre, pelées et coupées en rondelles d’1 cm
1 pot de skyr nature siggi’s
1/2 tasse de lait
1/4 de tasse de crème épaisse
sel et poivre, au goût
Préparation
Mettez les pommes de terre dans une grande casserole et recouvrez de 2,5 cm d’eau froide salée. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter. Faites cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres quand on les pique avec une fourchette, environ 10 minutes, puis égouttez.
Écrasez les pommes de terre avec le yaourt siggi’s, le lait et la crème. Salez et poivrez, au goût.
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